ดอกเกลือใช้ทำอะไร?
ดอกเกลือนั้น สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่าไรบ้าง มาดูกัน
• ปรุงอาหาร ดอกเกลือสามารถนำมาปรุงอาหารได้เป็นอย่างดี มีรสชาติที่ออกเค็มปนหวาน สามารถนำมาทำอาหารได้ทั้งคาว หวาน เช่นนำมาหมักหรือปรุง อาหาร หรือทำขนม
• ถนอมอาหาร ดอกเกลือนั้นสามารถนำมาทำอาหารได้ และยังนำมาถนอมอาหารได้ ทั้งหมัก ดอง ทำไข่เค็ม เป็นต้น
• ทำขนม/ เบเกอรี่ ดอกเกลือนั้นถือว่าเหมาะมากที่จะนำมาปรุงในอาหารประเภทขนมและเบเกอรี่ เค้ก ต่างๆ เพราะให้รสชาติที่กลมกล่อมไม่เค็มมาก ออกหวานนิดๆ ขนมบางชนิดจะใช้ดอกเกลือโรยข้างบน
• โรยผลไม้สด หรือผักสด การใช้ดอกเกลือโรยผลไม้และสลัดทำให้เพิ่มรสชาติให้กับผลไม้ได้
• ใช้ในชีวิตประจำวันเหมือนเกลือแกงทั่วไป ดอกเกลือนั้นสามารถใช้ในชีวิตประจำวันแทนเกลือแกงทั่วไป ได้เป็นอย่างดี