ดอกเกลือกับเกลือธรรมดาต่างกันอย่างไร

ดอกเกลือกับเกลือธรรมดาต่างกันอย่างไร

วันนี้เราจะมาดูกันว่า ดอกเกลือกับเกลือธรรมดานั้น แตกต่างกันอย่างไร และมีวิธีสังเกตุอย่างไร 

  1. การผลิต ดอกเกลือนั้น เป็นเกลือที่ลยตัวอยู่บนผิวน้ำในน่าเกลือและเก็บด้วยการช้อน ขึ้นมา ปกติในประเทศไทยจะช้อนตอนเช้ามืดที่ไม่มีลม และแดดยังไม่แรง ซึ่งถ้าหากมีลมพัดหรือแดดแรง ดอกเกลือจะตกตะกอนลงไป และเป็นเกลือทะเล 
ลักษณะของดอกเกลือที่ลอยบนผิวน้ำ

2. ลักษณะของ ดอกเกลือจะเป็นเม็ดเกลือขนาดเล็กกว่า เกลือทำเล และมีขนาดเท่าๆกัน 

ลักษณะของดอกเกลือ

3.รสชาติของดอกเกลือจะไม่มีรสเค็มจัดแบบเกลือ แต่จะมีรสหวานแซมนิดหน่อย 

4. การนำดอกเกลือไปใช้งาน จะนิยมนำไปทำอาหารและสปา เป็นต้น

 

ดอกเกลือคือเกลือที่ลอยน้ำอยู่ ยังไม่จมน้ำ เป็นเกลือคุณภาพดี เกิดจากน้ำเค็มในน้ำเกลือก่อนที่จะตกผลึกเป็นเกลือ ต้องช้อนดอกเกลือก่อนที่จะเป็นเกลือนั่นเอง

รสชาติของดอกเกลือ จะแตกต่างกันกับเกลือ
ดอกเกลือ จะออกเค็มน้อยและนุ่มกว่าเกลือทะเล และพออมไปแล้ว ที่ลิ้นจะมีรสออกหวานๆ
แต่เกลือนี่ถ้าอมไปแล้วจะออกเค็ม พอนานเข้าที่ลิ้นจะออก ขม

การนำดอกเกลือไปใช้จะปรุงอาหาร การปรุงอาหารสำหรับผู้ป่วยที่ต้องการโซเดียมต่ำ ทำสปาขัดผิว ขัดหน้า ซาวน่า แช่เท้า แช่ตัว เป็นต้น

ทำไมดอกเกลือถึงชื้นกว่าเกลือ
ดอกเกลือมีแมกนีเซียมสูง ก็เลยชื่อกว่าเกลือถึง 5 เท่า เพราะแมกนีเซียมดูดน้ำไว้เยอะ

การแช่เท้า ด้วยดอกเกลือ

ในวันที่คุณเมื่อยล้าจากงานด้วยการเดิน ยืน หรือใช้เท้าและขาหนักๆมาทั้งวัน หลายๆคนคงคิดถึงการนวดผ่อนคลาย แต่อีกอย่างที่หลายๆคนทำและเป็นที่ยอดฮิตมากในขณะนี้ และช่วยให้สดชื่นและผ่อนคลายได้จริง คือการแช่เท้าด้วยน้ำอุ่น ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำได้ง่ายๆ ทำได้ด้วยด้วยตัวเองและไม่ต้องเสียเงินเข้าสปาหรือนวดเท้าเลยด้วยค่ะ

เท้าถือเป็นอวัยวะที่เราใช้งานหนัก และยังแบกรับน้ำหนักของเราตลอดเกือบทั้งวัน และโดยเฉพาะสาวๆที่สวมใส่ส้นสูงในการทำงานด้วยแล้ว ถือว่าต้องใช้งานเท้าหนักขึ้นไปอีก เพราะฉะนั้นเราจึงควรดูแลเท้ากันบ้างน่ะค่ะ

การแช่เท้า ด้วยดอกเกลือ
วันนี้เรามีวิธีการแช่เท้าด้วยดอกเกลือ ซึ่งมีขั้นตอนและประโยชน์อย่างไร สำหรับท่านที่ยังไม่ทราบว่าดอกเกลือคืออะไร สามารถอ่านได้ที่นี่ค่ะ http://www.ดอกเกลือ.com/ดอกเกลือคืออะไร/

เตรียมอุปกรณ์สำหรับแช่เท้า
เตรียมอุปกรณ์สำหรับแช่เท้า
แช่เท้าผ่อนคลายด้วย ดอกเกลือ

ขั้นตอนการแช่เท้าด้วย ดอกเกลือ สำหรับขั้นตอนการแช่เท้าด้วยดอกเกลือนั้นสามารถทำได้ดังนี้
1. เตรียมภาชนะเช่นกาละมังขนาดเล็กที่จะใส่เท้าและน้ำลงไปได้ ให้พอท่วมถึงข้อเท้า
2. ใส่น้ำลงในกาละมัง อาจจะเป็นน้ำธรรมดาหรือน้ำอุ่น แต่แนะนำเป็นน้ำอุ่น จะผ่อนคลายๆมากกว่าค่ะ
3.ใส่ดอกเกลือที่เตรียมไว้ประมาณ 1 กำมือ
4. เหยียบเกลือให้ละลาย และใช้ขัดเท้าเบาๆ
5. ระหว่างนั้นอาจจะนั่งเล่นมือถือ ฟังเพลง ดูทีวี หรือ่านหนังสือเพลินๆ ก็ได้ค่ะ
6.ผ่านไป 15-20 นาที ให้ล้างเท้าด้วยน้ำสะอาด

ประโยชน์ของการแช่เท้าด้วย ดอกเกลือ
1. ผ่อนคลายจากน้ำอุ่น และการสัมผัสเกลือ
2. แก้อาการเท้าเหม็นได้ และทำให้เท้าสะอาด
3. ลดอาการอักเสบของเท้า
4. กระตุ้นการไหลเวียนของเลือดบริเวณเท้า

ทราบอย่างนี้แล้วๆ หลายท่านอาจจะไปหาดอกเกลือมาไว้ติดบ้าน เพื่อเอาไว้แช่เท้า หรือใช้ประโยชน์อย่างอื่นกันแน่นอนใช่มั๊ยค่ะ

ดอกเกลือคือ?

ดอกเกลือ

ดอกเกลือ ( Flower of Salt ) หรือ Fleur de sel ในภาษาฝรั่งเศส หรือเกสรเกลือเป็นเกลือชนิดดี ดอกเกลือจะเป็นเกลือที่อยู่บนผิวน้ำ ก่อนที่เกลือจะตกตะกอน ถือว่าเป็นเกลือออแกนิค สะอาดและบริสุทธิ์ มีแร่ธาตุและคุณค่าทางอาหารสูงกว่าในเกลือปกติ แต่มีจำนวนน้อยมาก และซื้อขายกันในวงจำกัด เนื่องจากเก็บได้น้อยและจำกัด ดังนั้น ชาวนาเกลือส่วนใหญ่จะเก็บไว้บริโภคเอง

การเก็บดอกเกลือ
การจะผลิตหรือได้ดอกเกลือนั้นมา ชาวนาเกลือจะต้องไปตักดอกเกลือตั้งแต่เช้ามืด ซึ่งต้องเป็นเวลาที่อุณภูมิและอากาศพอเหมาะ เพราะหากเป็นช่วงเวลากลางวัน ดอกเกลือก็จะจมลงไปในน้ำ และกลายเป็นเกลือทะเลและเป็นเกลือทั่วไปนั่นเอง

ลักษณะของดอกเกลือที่ลยบนผิวน้ำ
การช้อนดอกเกลือจากผิวน้ำ
การคัดสิ่งสกปรกออกจากดอกเกลือด้วยสายตาและมือ

รสชาติของดอกเกลือนั้นจะออกหวานนิดๆ ไม่เค็มจัดเหมือนเกลือทั่วๆไป ถ้านำมาปรับปรุงอาหารก็จะให้รสชาติอาหารที่อร่อยกว่าเกลือปกติ ในประเทศไทยสามารถผลิตดอกเกลือได้ในจังหวัดสมุทรสาครและเพชรบุรีในชนชั้นสูงของฝรั่งเศส นั้นใช้ดอกเกลือในการปรุงอาหารเช่นทำอาหารคาวและเบเกอรี่มาเป็นระยะเวลายาวนานแล้ว และในปัจจุบันดอกเกลือสามารถนำมาทำอาหารและทำเป็นเกลือสปาที่ดีมากๆ อีกด้วย

การเก็บรักษาดอกเกลือ
ให้เก็บไว้ที่แห้ง ไม่ชื้น และอากาศถ่ายเท

ประโยชน์และสรรพคุณของดอกเกลือ
ประโยยชน์จากการรัปประทานดอกเกลือ
– ช่วยปรับความสมดุลของน้ำภายในร่างกาย
– มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ช่วยให้เยื่อหุ้มเซลล์แข็งแรง

ประโยชน์จากการใช้ขัดหรือทำสปาดอกเกลือ
– ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นให้แก่ผิวหนัง และช่วยผลัดเซลล์ผิว
– ช่วยป้องกันการเกิดสิว หรือรักษาโรคผิวหนังต่างๆ ได้ดี
– ช่วยให้สุขภาพผิวดี ไม่แห้งกร้าน
– ช่วยรักษาการปวดบริเวณข้อต่อของร่างกายส่วนต่างๆ
– ช่วยดับกลิ่นเท้าเหม็นได้
– ช่วยขจัดเชื้อราบนหนังศีรษะ ลดการเกิดรังแค
– ช่วยลดรอยช้ำบริเวณรอบดวงตา รวมทั้งถุงใต้ตาด้วย

การนำดอกเกลือหรือเกสรเกลือไปใช้ประโยชน์
– นำไปทำอาหารทั้งคาวและหวาน
– นำไปทำเป็นเกลือสปา
– นำไปทำเป็นส่วนผสมในการปรุงยา

การนำดอกเกลือไปทำเกลือสปา