6 ข้อน่ารู้เกี่ยวกับดอกเกลือ ดอกเกลือซื้อที่ไหน? สำหรับท่านที่ต้องการซื้อดอกเกลือ และหาซื้อลำบาก กาดท่านผ่านไปทางสมุทสาครหรือเพชรบุรีก็สามารถหาซื้อได้ที่นาเกลือ หรือไม่ก็ทางออนไลน์ที่ www.ดอกเกลือ.com ดอกเกลือแท้ ดอกเกลือแท้ คือดอกเกลือที่เป็นเกลือที่ลอยอยุ่บนผิวน้ำ ซึ่งช้อนขึ้นมาก่อนที่จะตกตะกอนลงไปใต้ผิวน้ำ มีรสเค็ม แต่ไม่เค็มจัด จะมีหวานปนเล็กน้อย วิธีดูดอกเกลือ การดูดอกเกลือว่าแท้หรือปล่าว สามารถสังเกตุได้จากขนาดจะมีขนาดเท่าๆกันไม่ใหญ่มาก แต่ก็ยังเป็นเกล็ดเกลืออยู่ วิธีสังเกติอีกอย่างคือให้ลองชิม
ดอกเกลือกับเกลือธรรมดาต่างกันอย่างไร วันนี้เราจะมาดูกันว่า ดอกเกลือกับเกลือธรรมดานั้น แตกต่างกันอย่างไร และมีวิธีสังเกตุอย่างไร การผลิต ดอกเกลือนั้น เป็นเกลือที่ลยตัวอยู่บนผิวน้ำในน่าเกลือและเก็บด้วยการช้อน ขึ้นมา ปกติในประเทศไทยจะช้อนตอนเช้ามืดที่ไม่มีลม และแดดยังไม่แรง ซึ่งถ้าหากมีลมพัดหรือแดดแรง ดอกเกลือจะตกตะกอนลงไป และเป็นเกลือทะเล 2. ลักษณะของ ดอกเกลือจะเป็นเม็ดเกลือขนาดเล็กกว่า เกลือทำเล และมีขนาดเท่าๆกัน 3.รสชาติของดอกเกลือจะไม่มีรสเค็มจัดแบบเกลือ
ดอกเกลือเพื่อการบำรุงผิว ดอกเกลือนั้น นำมาใช้ในวงการสปา เป็นระยะเวลานานมาแล้ว เพราะมีประโยชน์กับผิวและยังใช้สครับผิว ช่วยให้ผ่อนคลายและบำรุงผิว อุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ ดอกเกลือมีความชื้นสูงกว่าเกลือธรรมดา 5 เท่าทำให้มีประสิทธิภาพในการซึมซับแร่ธาตุต่างๆเข้าสู่ร่างกายได้อย่างดีจึงมีการนำดอกเกลือมาทำผลิตภัณฑ์สปา • สบู่ดอกเกลือ สบู่ดอกเกลือมีจำหน่ายและใช้สครับผิว ได้เป็นอย่างดี มีให้เลือกหลายกลิ่น • สครับผิว/ สครับหน้า • ดอกเกลือแช่เท้า/แช่ตัว
ดอกเกลือใช้ทำอะไร? ดอกเกลือนั้น สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่าไรบ้าง มาดูกัน • ปรุงอาหาร ดอกเกลือสามารถนำมาปรุงอาหารได้เป็นอย่างดี มีรสชาติที่ออกเค็มปนหวาน สามารถนำมาทำอาหารได้ทั้งคาว หวาน เช่นนำมาหมักหรือปรุง อาหาร หรือทำขนม • ถนอมอาหาร ดอกเกลือนั้นสามารถนำมาทำอาหารได้ และยังนำมาถนอมอาหารได้ ทั้งหมัก ดอง ทำไข่เค็ม เป็นต้น •
ทำไมต้องใช้ดอกเกลือ? ดอกเกลือนั้น มีประโยชน์และแตกต่างจากเกลือทั่วไป อย่างไร และจำเป็นไหมที่ต้องทานหรือใช้ดอกเกลือ • ดอกเกลือมีความบริสุทธิ์มีคุณภาพสูง ดอกเกลือนั้น ถือเป็นเกลือที่มีควาทบริสุทธิ์หรือเป็นเกลือออแกนิค เพราะว่าไม่ผ่านขั้นตอนสังเคราะห์ต่างๆ สามารถใช้ทานแทนเกลือแกงได้ทันที • เค็มน้อยโซเดียมต่ำกว่าเกลือแกงทั่วไป รสชาติของดอกเกลือนนั้นจะไม่เค็มแหลม แบบเกลือทั่วไป แต่จะเค็มแบบมีหวานปน • ทำจากเกลือทะเลแท้ 100 %
5 ลักษณะของดอกเกลือแท้ หลายคนคงรู้กันแล้วว่า ดอกเกลือ นั้นคือเกลือแบบไหน วันนี้ เราจะมาดูกันดีกว่า ว่าดอกเกลือนั้นของแท้ มีลักษณะและคุณสมบัติอย่างไร ดอกเกลือแท้นั้น ผลิตจากเกลือทะเล ดอกเกลือจะเป็นเกลือที่ลอยบนผิวน้ำ ซึ่งยังไม่ตกตะกอนลงไป ดอกเกลือจะมีเกล็ดขนาดเท่าๆกัน ไม่ใหญ่เหมือนเกลือ รสชาติของดอกเกลือแท้ จะไม่เค็มมาก จะมีรสหวานแซม ปรุงอาหารแล้วให้รสชาติกลมกล่อม ดอกเกลือแท้
สวัสดีครับ หลายๆท่านคงเคยใช้ดอกเกลือ กันมาบ้างแล้ว และดอกเกลือนั้น ไม่ใช่เกลือปกติ ดังนั้นการหาซื้อดอกเกลือมาทานหรือใช้ อาจจะหายากกันซักนิดนึงน่ะครับ เราสามารถหาซื้อดอกเกลือได้ที่ไหน บ้าง ร้านขายเกลือ ตามนาเกลือ หลายๆ ท่านคงเคยเดินทางผ่านไปทางสมุทรสาคร หรือเพชรบุรี ที่อยู่ริมทะเล คงเคยเห็นการทำนาเกลือ และจุดขายเกลือ ซึ่งมีดอกเกลือขายอยู่ ถ้าผ่านไปต้องลองแวะซื้อดอกเกลือ มาไว้ทานกันดูน่ะครับ
ในวันที่คุณเมื่อยล้าจากงานด้วยการเดิน ยืน หรือใช้เท้าและขาหนักๆมาทั้งวัน หลายๆคนคงคิดถึงการนวดผ่อนคลาย แต่อีกอย่างที่หลายๆคนทำและเป็นที่ยอดฮิตมากในขณะนี้ และช่วยให้สดชื่นและผ่อนคลายได้จริง คือการแช่เท้าด้วยน้ำอุ่น ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำได้ง่ายๆ ทำได้ด้วยด้วยตัวเองและไม่ต้องเสียเงินเข้าสปาหรือนวดเท้าเลยด้วยค่ะ เท้าถือเป็นอวัยวะที่เราใช้งานหนัก และยังแบกรับน้ำหนักของเราตลอดเกือบทั้งวัน และโดยเฉพาะสาวๆที่สวมใส่ส้นสูงในการทำงานด้วยแล้ว ถือว่าต้องใช้งานเท้าหนักขึ้นไปอีก เพราะฉะนั้นเราจึงควรดูแลเท้ากันบ้างน่ะค่ะ การแช่เท้า ด้วยดอกเกลือ วันนี้เรามีวิธีการแช่เท้าด้วยดอกเกลือ ซึ่งมีขั้นตอนและประโยชน์อย่างไร สำหรับท่านที่ยังไม่ทราบว่าดอกเกลือคืออะไร สามารถอ่านได้ที่นี่ค่ะ
ดอกเกลือ ( Flower of Salt ) หรือ Fleur de sel ในภาษาฝรั่งเศส หรือเกสรเกลือเป็นเกลือชนิดดี ดอกเกลือจะเป็นเกลือที่อยู่บนผิวน้ำ ก่อนที่เกลือจะตกตะกอน ถือว่าเป็นเกลือออแกนิค สะอาดและบริสุทธิ์ มีแร่ธาตุและคุณค่าทางอาหารสูงกว่าในเกลือปกติ แต่มีจำนวนน้อยมาก และซื้อขายกันในวงจำกัด เนื่องจากเก็บได้น้อยและจำกัด